Setas
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Setas frescas · 250 g
Descripción
Setas frescas seleccionadas por su calidad, sabor y valor nutricional. Un alimento natural, versátil y ligero, ideal para acompañar una alimentación equilibrada y consciente. Su perfil nutricional las convierte en un básico para cuidar la salud digestiva, metabólica e inmunitaria, sin añadir carga calórica innecesaria.
Para quién es
Apto para personas que buscan mejorar su alimentación, cuidar su digestión, reducir inflamación o incorporar más alimentos vegetales ricos en micronutrientes. Ideal tanto para dietas omnívoras como vegetarianas.
Cómo se come
Se pueden saltear, saltear con verduras, añadir a arroces, pastas, tortillas, salteados o consumir como guarnición. Recomendamos cocinarlas ligeramente para mejorar su digestibilidad y potenciar su s
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Cantidad
Ingredientes y nutricionales
Información nutricional (orientativa)
- Bajo contenido calórico
- Fuente de fibra
- Aportan vitaminas del grupo B
- Contienen minerales como potasio y selenio
- Con antioxidantes naturales
Envío y devoluciones
Envíos: Enviamos de lunes a jueves, siempre y cuando no sea festivo y recibirás un email cuando tu kombucha vaya en camino. La recibirás en 48h-72h desde que efectúes el pedido.
Si necesitas que te llegue más rápido, tenemos una opción de envío super express al día siguiente. Selecciónala en el checkout.
Devolución: Estamos tan seguras de que Brava te va a encantar que si no es así, te devolvemos el dinero.
Para ello, envíanos un mail a pedidos@friskas.com indicando las latas que quieras devolver y te indicamos como hacerlo.
Propiedades y conservación
La kombucha contiene multitud de propiedades, y las que más nos gusta señalar a nosotras son:
- rica en antioxidantes
- vitaminas grupo B
- ayuda a regular el pH del intestino
- mejora las digestiones
- ayuda en la detoxificación del hígado
- ayuda a regular la curva de glucosa en sangre
- aporta diversidad microbiana a nuestros intestinos
Nuestra kombucha está sin pasteurizar, por lo que te pedimos que las conserves en el frigo una vez las recibas en casa.
Receta
SALTEADO CREMOSO DE SETAS MEDICINALES
Plato profundo, no “verduras salteadas”.
Ingredientes
- Setas medicinales
- Aceite de coco
- Caldo de huesos
- AOVE
- Quinoa
Preparación
- Saltear setas en aceite de coco.
- Desglasar con caldo.
- Reducir hasta textura cremosa.
- Servir sobre quinoa con AOVE.
Por qué esta receta funciona
- Setas medicinales: ricas en beta-glucanos → modulan sistema inmune e inflamación crónica.
- Aceite de coco: grasa estable al calor, protege mucosa intestinal.
- Caldo de huesos: aporta glicina y glutamina → reparación de la barrera intestinal.
- Quinoa: hidrato complejo con proteína vegetal, sostiene energía sin picos.
- AOVE en crudo: polifenoles antiinflamatorios y protección digestiva.
Umami + cremosidad sin lácteos ni espesantes agresivos.
Cómo usarla en FRISKAS
- Almuerzo vegetal completo.
- Cena nutritiva en días de baja inflamación.
- Plato base para rotar proteínas.
Variaciones
- Servir sobre arroz o patata.
- Añadir huevo pasado por agua.
